Matériels de découpe
de produits carnés
Outils pour le découpe de viande
Les matériels pour la découpe de viande regroupent différents appareils et machines qui sont utilisés pour la transformation de viande.
Billot polypropylène
Table de découpe
Lave-mains
Plonge grosse capacité
Meuble de rangement inox
Armoire de stérilisation
Lave-batterie
Armoire de maturation
Batteur mélangeur
Cutter à viande
Hachoir à viande
Scie à os
Éplucheuse
Fumoir / Autoclave à bocaux
Trancheur à jambon
Découeneuse
Désosseuse
Machine sous vide
Pour les chambres froides :
- chariot à carcasse
- portique carcasse autoporteur
- rayonnage aluminium FERMOD
- Barre à dent de loup
Pour le magasin :
- Vitrine réfrigérée
- Meuble caisse
- Balance
- Thermoscelleuse à barquette
Ustensiles :
- couteaux, feuille, fusil, attendrisseur
- Scie à os
- affûteuse à couteaux
- batterie de cuisine
- bac gastronome
Certifications des matériaux
Nous contacter
La couture des campinières
21530 LA-ROCHE-EN-BRENIL
(+33)7.67.37.94.44
www.l4m-labo.com
Zone de Chalandise
Notre équipe intervient dans un large secteur nord-est
