Solutions pour laboratoires de transformation alimentaire

Matériels de découpe

de produits carnés

laboratoire de transformation de viande

Outils pour le découpe de viande

Les matériels pour la découpe de viande regroupent différents appareils et machines qui sont utilisés pour la transformation de viande.

W

Billot polypropylène
Table de découpe
Lave-mains
Plonge grosse capacité
Meuble de rangement inox
Armoire de stérilisation

W

Lave-batterie
Armoire de maturation
Batteur mélangeur
Cutter à viande
Hachoir à viande
Scie à os

W

Éplucheuse
Fumoir / Autoclave à bocaux
Trancheur à jambon
Découeneuse
Désosseuse
Machine sous vide

P

Pour les chambres froides :

  • chariot à carcasse
  • portique carcasse autoporteur
  • rayonnage aluminium FERMOD
  • Barre à dent de loup
9

Pour le magasin :

  • Vitrine réfrigérée
  • Meuble caisse
  • Balance
  • Thermoscelleuse à barquette
9

Ustensiles :

  • couteaux, feuille, fusil, attendrisseur
  • Scie à os
  • affûteuse à couteaux
  • batterie de cuisine
  • bac gastronome

Certifications des matériaux

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La couture des campinières

21530 LA-ROCHE-EN-BRENIL

(+33)7.67.37.94.44

www.l4m-labo.com

Zone de Chalandise

Notre équipe intervient dans un large secteur nord-est